陕西哨子面

陕西哨子面

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昊昊妈咪1216
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陕西有好多种哨子面，我做的是长安哨子

陕西哨子面的用料

豆腐 胡椒粉
盐 十三香
泡发木耳 泡发黄花菜
葱 姜
油泼辣子 韭菜 1把
后腿肉 500g 红萝卜 1根
冬瓜 200克

陕西哨子面的做法

陕西哨子面的做法图解1

步骤1

肉切小丁炒的时候放姜末，花椒，辣椒爆香，放肉末炒匀，放八角，桂皮，香叶，老抽，生抽，盐炖半小时。
陕西哨子面的做法图解2

步骤2

另起锅炒素菜，放一些盐和十三香调味
陕西哨子面的做法图解3

步骤3

用压面机压一些碱面条
陕西哨子面的做法图解4

步骤4

锅里放骨头汤加入盐和味精调味，放入素臊子和肉臊子，撒上韭菜末
陕西哨子面的做法图解5

步骤5

面条煮好浇上哨子汤

陕西哨子面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-12-22 · 陕西省

©本菜谱的做法由 昊昊妈咪1216 编写，未经授权不得转载
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